案例精析：“太难吃”火锅城

时间：2020-12-18 10:42:57 来源：作者：

四州省成都市有许多餐馆饭店，都以精工细作、营养丰富弘扬传统川菜食文化和引进各式菜系。饭店都在名字上大作文章。“好再来”、“又一秀”、“天外天”、“美味轩”、“净雅阁”、“独一品”、“东来顺”等，这些名字既文雅又朗朗上口，而有一家饭店却别出心裁地取名叫“太难吃”。也许您以为老板神经有问题啦，太难吃的东西谁也不愿意吃，可是你错了，这里天天食客盈门。职员们应接不暇，老板也乐得笑弯了腰。这是抓住了顾客要看看怎么个难吃法，
许多人光顾后发觉美味可口，于是一传十，十传百，人们纷纷前来“自讨苦吃”。
这是逆向思维的奇效。众所周知，强烈的对比会产生深刻而独特的效果，在众口一词的赞关声中，突然冒出一个“不和谐音”，高喊“太难吃”，这就显得与众不同，而与众不同者最容易被人识别与记忆。
“太难吃”饭店，靠人们的好奇心和认同感，在饭店行业中脱颖而出。